
Bij Chinese kruidengeneeskunde denken de meeste van ons aan complexe theorieën en ingewikkelde kruidenmelanges, een wereld die louter toegankelijk is voor ingewijde geneeskundigen. Toch hoeft dit niet altijd het geval te zijn. In onze keukens is vaak een rijkdom aan producten te vinden die een positieve uitwerking kunnen hebben op de gezondheid, zoals groene thee, gember, fruit en droogvruchten zoals dadels.